TECNICAS CULINARIAS - JUAN POZUELO TALAVERA, MIGUEL ANGEL PEREZ PEREZ
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Nuestro comentario del ebook
El libro "Técnicas Culinarias" de Juan Pozuelo Talavera y Miguel Ángel Pérez Pérez es una obra que todo amante de la cocina debería tener en su biblioteca. Este libro es un compendio de las técnicas más importantes y fundamentales de la cocina, presentadas de una manera clara y concisa, que permite al lector sumergirse en el mundo de la gastronomía de una manera didáctica y práctica.
El libro abarca desde las técnicas más básicas, como cortar, pelar y deshuesar, hasta las más avanzadas, como la cocina al vacío o la cocción a baja temperatura. Cada técnica se explica detalladamente, con ilustraciones que facilitan la comprensión, lo que lo convierte en una herramienta invaluable para aquellos que deseen perfeccionar sus habilidades culinarias.
Además, "Técnicas Culinarias" no se limita a enseñar las técnicas, sino que también proporciona recetas que permiten al lector aplicar lo aprendido de manera práctica. Esta combinación de teoría y práctica convierte a este libro en un recurso indispensable para chefs tanto profesionales como amateurs.
La versatilidad de este libro es otra de sus grandes fortalezas, ya que está disponible en diferentes formatos digitales como PDF, EPUB y MOBI, lo que lo hace accesible para todo tipo de dispositivos, desde computadoras hasta tablets y lectores de libros electrónicos como Kindle. Esto permite al lector llevar consigo esta invaluable fuente de conocimiento culinario a donde quiera que vaya, ya sea en la cocina de su casa o en un restaurante profesional.
Si eres un apasionado de la cocina y quieres perfeccionar tus habilidades culinarias, "Técnicas Culinarias" es el libro que estabas buscando. No pierdas la oportunidad de descargarlo y sumergirte en el fascinante mundo de la gastronomía, aprender nuevas técnicas y mejorar tus habilidades culinarias. ¡No te arrepentirás!
Datos del libro
- Nombre: TECNICAS CULINARIAS
- Autor: JUAN POZUELO TALAVERA, MIGUEL ANGEL PEREZ PEREZ
- ISBN: 9788428325783
- Editorial: EDICIONES PARANINFO
- Idioma: Castellano, Inglés
Sobre este libro
Técnicas culinarias
Datos del archivo
| Lecturas: | 1239 |
| Descargas: | 960 |
| Formatos: | PDF, ePub, Mobi, Kindle |
| Tamaño: | 876 KB |
| ¿Disponible? | Si |
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