MODERNIST BREAD (CAJA METALICA 5 VOLS. TD: CONTIENE: HISTORIA Y FUNDAMENTOS;INGREDIENTES; TECNICAS Y EQUIPAMIENTOS;RECETAS I Y II - VV.AA.

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Nuestro comentario del ebook

Modernist Bread es una obra maestra que nace de la pasión por el pan y la intensa investigación realizada por un equipo de chefs, científicos y panaderos. Este libro, disponible en formato pdf, epub, mobi y kindle, ofrece a los amantes del pan la oportunidad de sumergirse en un mundo de conocimientos profundos sobre la historia, los fundamentos, los ingredientes, las técnicas, el equipamiento y las recetas de panadería.

El libro se presenta en una caja metálica que contiene cinco volúmenes, cada uno abordando aspectos específicos del proceso de panificación. Desde la historia del pan hasta las técnicas más vanguardistas, Modernist Bread es una fuente inagotable de información para cualquier persona interesada en el arte de hacer pan.

Además, cada volumen está diseñado con una estética moderna y atractiva, que hace que la lectura sea placentera y enriquecedora. Los autores han logrado combinar a la perfección la rigurosidad científica con la pasión por el pan, ofreciendo un contenido que satisface tanto a panaderos aficionados como a profesionales del sector.

Las recetas incluidas en Modernist Bread son innovadoras y están respaldadas por una sólida base teórica que permite comprender en profundidad cada paso del proceso de panificación. Los lectores podrán experimentar con distintas harinas, levaduras, técnicas de amasado, fermentación y cocción, logrando así que sus creaciones se acerquen cada vez más a la excelencia de la panadería moderna.

Los formatos digitales en los que está disponible este libro permiten llevarlo a todas partes, ya sea en una tablet, un lector de ebook o un dispositivo móvil. Así, los lectores pueden disfrutar de Modernist Bread en cualquier momento y lugar, accediendo a un compendio de conocimientos que les acompañará en su viaje como panaderos aficionados o profesionales.

En resumen, Modernist Bread es un libro imprescindible para todo aquel que desee adentrarse en el fascinante mundo de la panadería moderna. Su disponibilidad en diferentes formatos digitales hace que sea accesible para cualquiera que desee adquirirlo, ya sea para leerlo online o descargarlo para disfrutarlo en cualquier momento. No hay dudas de que este libro se convertirá en una referencia indispensable para todos los amantes del pan. ¡No te pierdas la oportunidad de descargarlo y descubrir todo lo que Modernist Bread tiene para ofrecerte!

Datos del libro

• Nombre: MODERNIST BREAD (CAJA METALICA 5 VOLS. TD: CONTIENE: HISTORIA Y FUNDAMENTOS;INGREDIENTES; TECNICAS Y EQUIPAMIENTOS;RECETAS I Y II
• Autor: VV.AA.
• ISBN: 9780999292945
• Editorial: THE COOKING LAB
• Idioma: Castellano, Inglés

Sobre este libro

Pan Modernista (Caja Metálica 5 vols. TD: Contiene: Historia y Conceptos Básicos; Ingredientes; Técnicas y Equipos; Recetas I y II

Datos del archivo

Lecturas:	1763
Descargas:	825
Formatos:	PDF, ePub, Mobi, Kindle
Tamaño:	576 KB
¿Disponible?	Si

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